DÅ

Under ett par år agerade August som grossist, tog hem potatis och lök från Svärds potatis i Ödeshög, och levererade till Lanthandeln i Hult. Så sa August plötsligt en dag: Linnéa, vi kan väl testa att odla potatis själva? Linnéa var snabb med att säga: Ja kanske det, eller varför inte. Därefter så var Linnéas pappa Håkan inte svår att övertyga om att vi kunde få låna lite mark att odla på. Odlingsarealen utökas succesivt år från år, från 2010 fram tills idag. Ett halvt tunnland från början och i dagsläget så odlar vi potatis på 2,7 hektar.

NU

Sorterna har varierat under åren men vi har alltid hållit oss till både mjöliga och fasta sorter. Den mjöliga är mestadels King Edward men Blue Belle har vi även haft under tre säsonger. Princess, Ballerina, Maestro och Belana är alla fasta sorter, där vi kört enbart Belana under de senaste åren. Vi brukar även sätta några rader med Amadine som är en delikatesspotatis. Den tidigaste sorten vi odlar är Solist och den tar vi upp som färskpotatis. Växtsäsongen sträcker sig annars från början av maj till upptag i månadsskiftet mellan september och oktober. Vi lagrar all potatis på gården och under vinterhalvåret sker sortering och försäljning till en mängd olika kunder så som butiker, restauranger, reko-ringar och storkök inom kommunen.

För mer info om Björnstorps potatis besök: https://www.bjornstorpspotatis.se/