Jussö Ekogård

Gården

Jussö Ekogård utnaför Skillingaryd bedriver ekologisk äggodling… Äggodling? Nja ok, men likheterna med att odla och att föda upp höns för en hållbar och ekologisk äggproduktion är många. Precis som en planta behöver en höna kunna komma ut, gräva i jorden lite, få lite sol en vacker vårdag och givetvis få i sig bra ekologisk näring.

Vi tycker att man kan känna på äggens smak att hönsen har det bra.

Dessutom odlar man rybs, en släkting till raps, och tillverkar en fantastiskt god rybsolja som är användbar till allt från att steka sitt ägg i till en fin smaksättare i en sallad.

Jussö Gård ligger 15 km norr om Värnamo i Småland och drivs av oss, Jenny och Johan Granefelt. På gården har vi 16 000 st ekologiska höns, 100 hektar åker och vi bedriver även skogsbruk

2014 ställde vi om till ekologisk produktion på Jussö Gård. För äggproduktionens del gällde att bygga verandor utmed hönshuset där hönsen ska gå året om.

Syftet med verandabygget var att utöka ytan för hönsen och resultatet blev lyckat, då hönsen trivs väldigt bra i verandorna.

2018 byggde vi en panncentral för att gå mot en fossilfri uppvärmning på gården. Flis, från vår egen skog, värmer nu upp våra byggnader.

Från Jussö gård kommer Rybsoljan som finns i vår butik.

Mer info om gården finns på www.jusso.se