Hela Lupinbönor från Flättinge Gårdscafé

45 kr

Våra hela bönor är kokade och färdiga att användas direkt i en gryta eller i en sallad.
Skalet i bönorna är hårt och tål att kokas med länge i en gryta eller sås utan att bli sega och mosiga.
Som tillbehör i en sallad eller till annan mat passar det bra att steka eller rosta bönorna i ugn med olja och valfria kryddor.

Vikt 300g

Kategori: Etiketter: ,

Beskrivning

Hela kokta bönor av sötlupin odlade på Flättinge Gård. Levereras fryst

Om sötlupin:
Sötlupin är en baljväxt som länge odlats till livsmedel i bland annat medelhavsområdet, Mellanöstern och Sydamerika.
Den liknar sojans positiva egenskaper med hög proteinhalt, men sojabönan går inte att odla i det svenska klimatet. Men det gör däremot sötlupin, som passar bra i vårt odlingsklimat. Sötlupinen är en böna med en hög proteinhalt, runt 35 procent, vilket är den böna med högst proteinhalt som kan odlas i Sverige och bara något lägre än sojabönan. Därav kan man kalla sötlupin för den nordiska sojan.

Relaterade produkter