Högrev av Nöt från Häradsköps gård

Högreven är en mångsidig och smakrik bit kött som kommer från framdelen av kon, mellan entrecoten och halsen sitter högreven.

Högrevsfärs är hamburgarälskarnas förstahandsval, men högreven lämpar sig mycket väl för långkok, grillning, eller i en gryta. Precis som allt kött från Häradsköp utanför Skillingaryd är högreven kravmärkt och vi hälsar ofta på de välmående djuren när vi hämtar kött.