Lammbog med ben av får från Margaretelunds gård

Vår bagge Frode blev folkilsken och kunde inte bo kvar i hagen på Margaretelund.

Lammbog i skivor som passar utmärkt att brässeras. Att koka lammbogen länge i en gryta ger en fantastisk smak, och då vår bog kommer från en 2-årig bagge så får köttet extra mycket smak. Koka länge för ett mört kött gärna tillsammans med vitlök, lök, morot och kanske en skvätt rödvin. Färska örtkryddor är mycket gott till.

Fåret är slaktad och vakuumpackad på Lindegrens slakteri i Munka-Ljungby.