Lupinburgare från Flättinge Gårdscafé

95 kr

En rökig burgare med lite smak av chili och peppar. Burgaren är redo att grillas eller stekas.  För bästa resultat tipsar vi dig att pensla burgaren med olja innan du grillar den på hög värme, eller stek den i rikligt med olja på hög temperatur.

 

Kategori: Etiketter: , ,

Beskrivning

4st burgare à 90g tillverkade av sötlupin odlad på Flättinge Gård

Om sötlupin:
Sötlupin är en baljväxt som länge odlats till livsmedel i bland annat medelhavsområdet, Mellanöstern och Sydamerika.
Den liknar sojans positiva egenskaper med hög proteinhalt, men sojabönan går inte att odla i det svenska klimatet. Men det gör däremot sötlupin, som passar bra i vårt odlingsklimat. Sötlupinen är en böna med en hög proteinhalt, runt 35 procent, vilket är den böna med högst proteinhalt som kan odlas i Sverige och bara något lägre än sojabönan. Därav kan man kalla sötlupin för den nordiska sojan.

Relaterade produkter